アレルギーっ子の食事＆予防を考えた、離乳食・幼児食、素材選び（除去食）・回転食の方法、調理のコツなどの紹介をしています♪

アレルゲンや症状・除去の程度は、個人の体質によって大きく異なります。お子様にあう方法を随時模索しながら、進めて下さい。４大もしくは５大アレルゲンに対応したレシピもあります。

　離乳食・幼児食＆食材選び・調理法・食べ方　
＜離乳食・幼児食の進め方＞
◇食物日誌のつけ方
◇アレルギー・アトピー予防に配慮した離乳の基礎知識　
◇アレルギー予防を考えた離乳食のポイント
◇離乳準備期の進め方　
◇離乳初期の進め方　
◇離乳中期の進め方　
◇離乳後期の進め方　　
◇離乳完了期の進め方　
◇離乳完了→幼児食の進め方　
◇鉄分・カルシウムの摂取　

＜食材選び・調理法・食べ方などのポイント＞
◇おっぱい＆アレルギー・アトピーにやさしい玄米の炊き方・食べ方
◇低アレルゲン米の選び方・調理法など
◇雑穀の選び方・調理法・食べ方　
◇デンプン類の選び方・調理法・食べ方　
◇肉類の選び方・調理法・食べ方　
◇魚類の選び方・調理法・食べ方　
◇野菜類・イモ類・果物類の選び方・調理法・食べ方
◇調味料の種類など

＜子ども達の例＞
◇娘の離乳食・幼児食の進め方
◇息子の離乳食・幼児食の進め方

　妊娠中・授乳中・離乳期から注意点　
◇食事内容と消化器官を強くする方法
◇米アレルギーが増えている原因　
◇米アレルギー（イーストコネクション予防）
◇米アレルギーの原因と対策（体験談）
◇小麦・大豆アレルギーが増えている要因
◇食用油などに含まれる脂肪酸とその影響
◇ゴマアレルギー
◇ピーナッツアレルギー　
◇ラテックスアレルギー
◇魚アレルギー

　素材選び（除去食）・回転食　
＜除去食(素材選び)・回転食＞
◇食物抗原強弱表　
◇仮性アレルゲン＆食品添加物
◇食事療法（除去食療法）　
◇食事療法（回転食療法）　
◇除去食を長続きさせる秘訣　
◇除去食のメリット・デメリット・注意点　
◇卵アレルギーで除去する食品と代替食品
◇牛乳アレルギーで除去する食品と代替食品
◇大豆アレルギーで除去する食品と代替食品
◇小麦アレルギーで除去する食品と代替食品
◇米アレルギーで除去する食品と代替食品
◇除去食解除に向けて（経口負荷試験の参考例）　
◇入院負荷試験体験談

＜素材選びの重要性（体験談）＞
◇素材選びの重要性（検査以外の食品によるトラブル事件簿）（体験談）
◇娘のトラブル事件簿（検査以外の食品が原因）

　注意　
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